Bikin nasi uduk simple gak pakai ribet cuma pakai ricecooker,tinggal cemplung2in bahan lalu tambahkan Masako Kaldu jamur dan Ajinomoto,rasanya mantab
Bahan Nasi Uduk
| 350 gr beras |
| 1 bh serai geprek |
| 2 lbr daun salam |
| 1 jempol lengkuas geprek |
| 1 sdt Masako Kaldu Jamur |
| 1/4 sdt AjinomotoMsg |
| 65 ml santan Instan |
| ± 600 ml air |
Bahan Megono
| 350 gr nangka muda |
| 100 gr kelapa parut |
| 1 jempol lengkuas |
| 1 serai geprek |
| 2 lbr daun salam |
| 3 lbr daun jeruk |
| 1 bks atau 10 gr Masako Kaldu Jamur |
| 1/2 sdt AjinomotoMsg |
Bumbu Halus
| 3 siung bawang putih |
| 4 btr bawang merah |
| 2 bh cabe merah |
| 2 btr kemiri |
| 1 sdt ketumbar |
| 2 cm kunyit |
| 1 sdt terasi ajinomoto |
Pelengkap lainnya
| Tempe goreng |
| Kerupuk |
| Timun |
| Bawang goreng |
Untuk membuat nasi uduk,cuci beras tambahkan air,masukkan daun salam,lengkuas,sere,Ajinomoto.aduk rata
Tuang santan,tambahkan Masako,aduk rata.masak seperti menggunakan ricecooker pd umumnya
Jika sudah matang,sisihkan
Untuk membuat megono,Cacah nangka.bisa menggunakan chopper atau manual
Masukkan bumbu halus dan kelapa parut,aduk rata
Tambahakn Masako dan Ajinomoto,aduk kembali hingga tercampur rata
Kemudian kukus hingga matang
Ambil piring,tata nasi uduk sajikan dengan megono dan pelengkap lainnya
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
3 Porsi
