Nasi Uduk Megono

Bahan Nasi Uduk

• 350 gr beras
• 1 bh serai geprek
• 2 lbr daun salam
• 1 jempol lengkuas geprek
• 1 sdt Masako Kaldu Jamur
• 1/4 sdt AjinomotoMsg
• 65 ml santan Instan
• ± 600 ml air

Bahan Megono

• 350 gr nangka muda
• 100 gr kelapa parut
• 1 jempol lengkuas
• 1 serai geprek
• 2 lbr daun salam
• 3 lbr daun jeruk
• 1 bks atau 10 gr Masako Kaldu Jamur
• 1/2 sdt AjinomotoMsg

Bumbu Halus

• 3 siung bawang putih
• 4 btr bawang merah
• 2 bh cabe merah
• 2 btr kemiri
• 1 sdt ketumbar
• 2 cm kunyit
• 1 sdt terasi ajinomoto

Pelengkap lainnya

• Tempe goreng
• Kerupuk
• Timun
• Bawang goreng