Nasi Uduk

Bahan Nasi

• 500gr beras
• 400ml santan
• Sedikit garam
• 1sdt Ajinomoto

Rempah aromatik

• 5 lembar daun salam
• 4 batang serai
• 3 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun pandan

Bahan aromatik untuk semur

• 3 buah kapulaga
• 1 buah bunga lawang
• 1 batang kayu manis
• 4 buah cengkeh
• 2 lembar daun salam

Semur Telur

• 5 buah telur rebus kupas kulitnya
• 8 buah tahu goreng
• 1sdm Saori saus tiram
• 1sdt Masako Jamur
• 100ml kecap manis
• 50gr gula merah
• Secukupnya air
• 3sdm minyak goreng

Bumbu Halus Semur

• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 ruas jari jahe
• Sedikit buah pala
• 2 buah kemiri bakar