Nasi uduk betawi : haluskan bawang putih, bawang merah dan ketumbar. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus.
Tambahkan serai, daun salam, daun pandan, lengkuas, aduk. Tuang santan dan air, tambahkan beras, AJI-NO-MOTO dan garam, masak hingga menyusut dan kukus hingga matang.
Sambel kacang : blender kacang tanah, cabai, dan bawang putih. Masak dengan menambahkan air, garam, AJI-NO-MOTO, gula pasir dan cuka makan. Aduk hingga matang.
Sajikan Nasi Uduk Betawi lengkap dengan tempe orek, irisan telur, bihun goreng dan sambel kacang.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
1 Comment
