Pernah dibagi tips sama tukang nasi uduk langganan,untuk membuat nasi uduk Betawi yang gurih dan wangi,dianjurkan memakai santan kelapa yg diparut kemudian diperas.Jangan terlalu kental jangan pula terlalu encer.Yang sedang sedang saja kekentalanya. Dan hasilnya memang bener, gurihnya santan kelapa berpadu dengan Masako tambah mantap rasanya.
Beras putih
| 200 gr beras putih |
| 600 ml santan kelapa |
| 2 sdt Masako kaldu ayam |
| 1/2 sdt garam |
| 2 lembar |
| 1 batang sereh |
| Pelengkap bihun |
| Kering tempe |
| Telur dadar |
| Mentimun |
| Kerupuk |
| Sambal |
1.Cuci bersih beras putih,tuang santan kelapa,daun salam dan garam
2.Tambahkan Masako tasa kaldu ayam dan sedikit garam
3.Setelah santan menyusut angkat
4.Masukan kedalam kukusan masak sampai matang
5.Sajikan nasi uduk bersama pelengkap bihun goreng,kering tempe,telur dadar ,mentimun dan sambal
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
25 Menit
3 Porsi
