Resep Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi

Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi

Durasi masak 90 Menit
Porsi 3 Porsi
Siapa disini yang suka olahan ayam. Yuk buat nasi bakar ayam suwir kemangi, pedes gurih bikin nagih 😍

Bahan - bahan

Bahan nasi bakar

  • 3 cup beras cuci bersih
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 sdt garam
  • 65ml santan instan
  • 600ml air

Bumbu halus

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 butir kemiri
  • 5 cabai merah
  • 3 cabai rawit
  • 1/4 sdt Ajinomoto terasi udang bubuk

Bahan ayam suwir

  • 250gr dada ayam rebus, suwir suwir
  • 1 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai geprek
  • Sedikit air
  • Secukupnya garam, Ajinomoto penyedap rasa,
  • Gula pasir secukupnya
  • Daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat

1

Nasi gurih: campur semua bahan menjadi satu. Masak seperti nasi biasanya di rice cooker.

2

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, daun jeruk dan serai.

3

Masukkan suwiran daging ayam. Tambahkan sedikit air

4

Bumbui dengan garam, Ajinomoto penyedap rasa dan gula . Aduk rata

5

Masak sampai matang. Masukkan daun kemangi. Aduk rata

6

Tata ayam suwir dan nasi dalam cetakan. Bungkus dengan daun pisang dan bakar di Teflon sampai kecoklatan

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook