Resep Mushroom Kemangi Risotto

Mushroom Kemangi Risotto

Durasi masak 45m
Porsi 2 Porsi
Kombinasi yang enak sekali antara Risotto dan Sweet Prawn. Risotto yang gurih lembut creamy, di satukan dengan Sweet Prawn yang manis gurih. Penambahan Masako Kaldu Ayam dan Saori Saus Tiram membuat rasanya semakin istimewa.

Bahan - bahan

Bahan Risotto

  • 2 sdm mentega
  • 1/2 bh bawang bombay, cincang
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 1 kuntum jamur kuping
  • 200 gr nasi
  • 400 ml air
  • 1 sdt Masako Kaldu Ayam
  • 2 btg kemangi, petik daunnya

Bahan Sweet Prawn

  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap ikan
  • 1 sdm Saori Saus Tiram
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • 1 sdt gula merah (optional)
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1/2 sdt Masako Kaldu Ayam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 100 ml air
  • 3 sdm mentega
  • 200 gr udang
  • Daun ketumbar secukupnya

Cara Membuat

Langkah 1
1

Sweet Prawn : Campur semua bumbu sweet prawn dalam wadah, kecuali mentega.

Langkah 2
2

Lelehkan mentega di wajan, tumis udang sampai setengah matang. Tuang campuran saus, masak sampai saus meresap dan mengental. Angkat, sisihkan.

Langkah 3
3

Buat Risotto: Lelehkan mentega, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum. Masukkan jamur, tumis sampai harum.

Langkah 4
4

Masukkan nasi, aduk. Tuang air dan tambahkan Masako Kaldu Ayam, masak sampai teksturnya seperti bubur yang creamy atau seperti nasi lembek.

Langkah 5
5

Penyajian: Taruh risotto di piring, tata sweet prawn di atasnya. Taburi daun kemangi dan daun ketumbar.

5 Comment
Share Share

Komentar (5)

mantap nihh

  • @Reska Dwi Oktaviani 🤗🤗🤗

Endulita nian nih

mantaaap

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook