Resep Meat Loin with Mushroom Sauce

Meat Loin with Mushroom Sauce

Durasi masak 45 Menit
Porsi 2 Porsi
Nyobain meat loin yg udh seasoned di supermarket, yuk kita bkin sauce & friesnya aja❤️

Bahan - bahan

Isian

  • Meat Chuck loin +/- 200gr (bisa ganti ke Beef Tenderloin / Paha ayam boneless)
  • Margarin 1/2 sdm
  • Bawang putih 1 siung

Fries

  • Kentang dieng 1 buah
  • Sajiku golden crispy 1 sdm
  • Ajinomoto brand 1/2 sdm
  • Garlic powder 1 sdt
  • Lada 1 sdt
  • Minyak goreng 300ml
  • Margarin 1 sdm

Mushroom sauce

  • Ajinomoto brand 1/2 sdm
  • Jamur champignon slice 2 sdm
  • Margarin 1 sdm
  • Terigu 2 sdm
  • Air 200ml
  • Susu evaporasi 100ml
  • Gula 1 sdt
  • Lada hitam kasar 1 sdt
  • Bawang putih 2 siung
  • Bombay 1/4 buah

Cara Membuat

1

Potong2 kentang sesuai selera. Cuci bersih & tap kering dgn tisu dapur. Panaskan minyak & margarin. Lumuri kentang dgn Sajiku Golden Crispy & bumbu sisanya. Goreng 2x deep fry

2

Panaskan margarin. Panggang chuck loin hingga 3/4 matang lalu iris sesuai selera & lanjut panggang kembali. Torch sebentar biar smokey

3

Panaskan margarin, masukkan baput & bombay cincang, tumis hingga harum. Masukkan terigu, aduk2 dgn whisk. Lalu masukkan bahan sisanya. Aduk2 kembali dgn whisk hingga kekentalan sesuai selera. Koreksi rasa & angkat.

4

Angkat & sajikan ke piring. Sy tmbh pake nasi hangat & saus sambal. Super yummy❤️

2 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (2)

mengenin ci 🤤

  • @Istikhoroh Yosefa yukkk mbak recook, bisa pake paha ayam fillet / beef tenderloin jg, sama2 enak😉

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook