Resep Meat Chop ala Taiwan

Meat Chop ala Taiwan

Durasi masak 30 Menit
Porsi 2 Porsi
cobain menu baru & bisa dibikin versi halalnya dgn beef tenderloin / khas dalam ya

Bahan - bahan

Marinasi daging

  • Meat 200gr (pukul2 dgn bgn blkg pisah biar empuk)
  • Saori saus tiram 1 sdm
  • Kecap asin 1 sdt
  • Lada 1/2 sdt
  • Garlic powder 1/2 sdt

Pelapis

  • Telur 1 butir
  • Tapioka 200gr
  • Air 1 sdm

Pelengkap

  • Minyak goreng 300ml

Saus asam manis ala aku

  • Air 200ml
  • Saus tomat 2 sdm
  • Kecap inggris 2 sdm
  • Gula 1/2 sdm
  • Masako ayam 1/2 sdt
  • Pengental : 2 sdm maizena + air 50ml

Cara Membuat

1

Potong daging sesuai selera. Pukul2 daging dgn blkg pisau biar empuk

Langkah 2
2

Marinasi dgn bumbu min 30 menit. Kocok lepas telur & lumuri ke daging. Ciprat2kan air ke tapioka hingga ada gumpalan sedikit2 (tekstur biar kyk tepung Shihlin / bergelindir)

Langkah 3
3

Panaskan minyak. Goreng meat chop di api sedang hingga matang & sdkt kecoklatan. Angkat & tiriskan. Sisa telur sy jadian dadar aja biar gampang.

Langkah 4
4

Saus : Campurkan smua bahan, koreksi rasa & beri pengental sesuai selera. Sajikan keatas pork chop.

2 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (2)

Wah selera sekali lihatnya

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook