karena yg berdaging itu suka ngebosenin, plus ada stok terong, yukk kita berkreasi dgn Sajiku Golden Crispy
Topping
| Terong 1/2 buah |
| Tepung roti 3 sdm |
| Sajiku golden crispy 2 sdm |
| Air dingin 50ml |
| Ajinomoto brand 1/2 sdt |
| Lada hitam bubuk 1/2 sdt |
| Minyak goreng 300ml |
Saus
| Kari blok (spicy) 40gr |
| Margarin 1/2 sdm |
| Air kaldu 200ml |
| Bombay 1/4 buah |
| Gula 1/2 sdt |
Telur ala scrambled
| Telur ayam 2 butir |
| Margarin 1/2 sdm |
| Ajinomoto brand 1/2 sdt |
| Lada hitam kasar 1/2 sdt |
Pelengkap
| Udon 1 bks |
| Air 1L |
| Nori bubuk 1 sdt |
| Garnish (potongan zukini, wortel dan cabe merah) |
Slice terong, sisihkan. Campurkan Sajiku golden crispy, Ajinomoto brand, lada, air dingin lalu baluri ke terong. Panaskan minyak goreng. Masukkan adonan terong ke tepung roti, lumuri merata dan goreng hingga crispy. Angkat & tiriskan. Lakukan hingga habis
Panaskan margarin di wajan. Kocok lepas telur dan seasoning. Masak telur di api kecil sesuai selera. Angkat & sisihkan
Panaskan air, rebus udon hingga al dente. Angkat & tiriskan
Panaskan margarin, tumis potongan bombay hingga harum. Masukkan air kaldu, kari blok, dan aduk perlahan dgn whisk di api kecil hingga larut. Beri gula sesuai selera, koreksi rasa. Angkat & sisihkan
Plating seperti di foto / sesuai selera. Beri nori bubuk atasnya dan juga garnish (potongan zukini, wortel dan cabe merah)
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
2 Porsi
