1
Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan 1 sdt garam. Sisihkan.
0 Comment
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Resep
Mujair Saus Oncom
Hidangan Mujair Saus Oncom menghadirkan perpaduan ikan mujair goreng yang renyah di luar dan lembut di dalam, disiram dengan saus oncom yang gurih, pedas, dan aromatik. Ikan mujair dibalut adonan tepung ringan lalu digoreng hingga keemasan, menghasilkan tekstur crispy yang pas saat dipadukan dengan sausnya. Saus oncom dibuat dari oncom merah yang ditumbuk kasar, dipadukan dengan cabai, kencur, dan daun kemangi yang memberi aroma khas serta cita rasa tradisional yang menggugah selera.
Perpaduan rasa gurih, pedas, dan sedikit manis dari bumbu sederhana menciptakan sensasi yang kaya di setiap suapan. Sentuhan Masako® Rasa Ayam membuat rasa saus semakin mantap dan menyatu. Menu ini cocok disajikan sebagai lauk spesial untuk makan siang atau makan malam keluarga.
Kalori
345.8 Kkal
Protein
37.3 gram
Karbo
22.5 gram
Lemak
9.0 gram
Bahan - bahan
Cara Membuat
2
Campur tepung beras, tepung terigu, 1 1/2 bks Masako® Rasa Ayam, serta garam dan merica. Balutkan ikan dengan adonan tepung. Goreng kering
3
Saus Oncom : tumis bumbu halus dengan 3 sdm minyak goreng. Masukkan oncom, aduk rata. Tuangkan 200 ml air, tambahkan cabai rawit, gula, sisa Masako® Rasa Ayam, serta garam dan merica. Aduk rata. Masak hingga air agak berkurang. Masukkan daun kemangi, aduk kembali. Angkat. Siram saus oncom ke atas ikan. Sajikan.
Produk Ajinomoto yang Digunakan
Komentar (0)
Hasil Recook (0)
Rekomendasi Resep Lainnya
Loading...
