Resep Mujair Saus Oncom - Dapur Umami
Mujair Saus Oncom

Resep Mujair Saus Oncom

Waktu Memasak 30 menit
4 Porsi
Kalori

1383 Kkal

protein

149 gram

karbo

90 gram

lemak

36 gram

serat

Bahan-bahan

- 4 ekor ikan mujair ukuran kecil
- 5 sdm tepung beras
- 3 sdm tepung terigu
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- 2 sdm air jeruk nipis
- Minyak goreng secukupnya
- 1 1/2 bks Masako® Rasa Ayam 11 gr
Saus oncom :
- 150 gr oncom merah, cuci, tumbuk kasar
- 8 bh cabai rawit merah utuh
- 1 ikat daun kemangi
- 1 sdt gula
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- 1/2 bks Masako® Rasa Ayam 11 gr
Bumbu halus :
- 4 bh cabai merah keriting
- 4 cm kencur

Cara memasak

Langkah 1

Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan 1 sdt garam. Sisihkan.

Langkah 2

Campur tepung beras, tepung terigu, 1 1/2 bks Masako® Rasa Ayam, serta garam dan merica. Balutkan ikan dengan adonan tepung. Goreng kering

Langkah 3

Saus Oncom : tumis bumbu halus dengan 3 sdm minyak goreng. Masukkan oncom, aduk rata. Tuangkan 200 ml air, tambahkan cabai rawit, gula, sisa Masako® Rasa Ayam, serta garam dan merica. Aduk rata. Masak hingga air agak berkurang. Masukkan daun kemangi, aduk kembali. Angkat. Siram saus oncom ke atas ikan. Sajikan.

Beli Produk

Inspirasi Menu Lainnya untuk
Capai Gizi Seimbang

  • Japchae ala SAORI®
     

    4.70
    1118.1 Kkal
  • Salad Buah Bola Jelly ala Mayumi®

    4.85
    1194 Kkal
  • Gimbap ala AJI-NO-MOTO®
     

    4.85
    1431 Kkal
  • Sup Ayam Suwir ala Masako®

    4.90
    734.2 Kkal
  • Paru Goreng Tepung Sambal Ijo ala

    4.90
    714.5 Kkal
  • Ayam Goreng Tepung Bumbu Ketumbar ala

    4.95
    1648.4 Kkal
  • Tempe Krispi Lada Hitam
     

    4.85
    932.7 Kkal
  • Steak Ayam ala Masako®
     

    4.85
    1651.6 Kkal