Jurnal Umami
Tanya NutriExpert
Umami Coins
345.8 Kkal
37.3 gram
22.5 gram
9.0 gram
0.0 gram
Kandungan tiap satu porsi
Mujair Saus Oncom
| - 4 ekor ikan mujair ukuran kecil |
| - 5 sdm tepung beras |
| - 3 sdm tepung terigu |
| - Garam secukupnya |
| - Merica secukupnya |
| - 2 sdm air jeruk nipis |
| - Minyak goreng secukupnya |
| - 1 1/2 bks Masako® Rasa Ayam 11 gr |
| Saus oncom : |
| - 150 gr oncom merah, cuci, tumbuk kasar |
| - 8 bh cabai rawit merah utuh |
| - 1 ikat daun kemangi |
| - 1 sdt gula |
| - Garam secukupnya |
| - Merica secukupnya |
| - 1/2 bks Masako® Rasa Ayam 11 gr |
| Bumbu halus : |
| - 4 bh cabai merah keriting |
| - 4 cm kencur |
Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan 1 sdt garam. Sisihkan.
Campur tepung beras, tepung terigu, 1 1/2 bks Masako® Rasa Ayam, serta garam dan merica. Balutkan ikan dengan adonan tepung. Goreng kering
Saus Oncom : tumis bumbu halus dengan 3 sdm minyak goreng. Masukkan oncom, aduk rata. Tuangkan 200 ml air, tambahkan cabai rawit, gula, sisa Masako® Rasa Ayam, serta garam dan merica. Aduk rata. Masak hingga air agak berkurang. Masukkan daun kemangi, aduk kembali. Angkat. Siram saus oncom ke atas ikan. Sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
45 m
1 m
20 m
30 m
Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami
Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya
Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
