Resep Gulai Pliek Ikan Mujair

Gulai Pliek Ikan Mujair

Durasi masak 35m
Porsi 2 Porsi
Ini adalah salah satu masakan Aceh yang enak banget yaitu gulai pliek,pliek adalah kelapa yg difermentasikan rasanya agak ada aroma tengiknya tapi enak loh...

Bahan - bahan

bahan bahannya

  • 2 ekor ikan mujair
  • 1 batang daun kari
  • 1 batang serai
  • 1 lembar daun pandan
  • 2 buah bawang merah iris
  • Minyak untuk menumis
  • 500ml santan
  • 2sdm pliek blender dengan air panas
  • Secukupnya garam
  • 1sdt Ajinomoto

Bumbu halus

  • 6 buah cabai merah
  • 3 buah bawang putih
  • 3 buah bawang merah
  • 4 buah asam sunti
  • 1/2ruas jari jahe
  • 1sdt kunyit bubuk
  • 1sdt ketumbar bubuk

Cara Membuat

1

Goreng ikan mujair sampai matang

2

Panaskan minyak lalu masukkan bawang merah iris,daun kari,daun pandan,serai masak sampai harum

3

Masukkan santan dan pliek aduk sampai mendidih

4

Masukkan ikan aduk rata lalu masukkan garam dan ajinomoto

5

Masak sampai matang dan sajikan

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook