Jenis ikan air tawar ini memiliki rasa yang gurih dan dagingnya lembut, harganya juga terjangkau,cocok dibuat berbagai olahan jenis masakan contohnya Asam Manis .
BAHAN BAHAN
| 1/2 kg Ikan Mujair |
| 5 siung bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 5 buah cabe merah |
| Asam gandhis secukupnya |
| Gula Jawa secukupnya |
| 1sdt Masako sapi |
| 1/2 sdt MSG Ajinomoto |
| 200 ml air putih |
| 2 sdm minyak goreng |
BAHAN PELENGKAP
| 2 buah Tomat |
| 1 lonjor daun bawang |
| 1 sdm bawang goreng |
Siapkan semua bahan, bersihkan ikan dan dimarinasi diamkan sebentar,iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabe
Panaskan minyak dan goreng ikan hingga matang,lalu angkat dan tiriskan
Tumis bawang putih, bawang merah dan cabe hingga harum
Setelah itu masukkan air,asam gandhis dan gula Jawa,tunggu hingga air mendidih lalu masukkan Masako sapi
Jika bumbu sudah meresap terakhir masukkan ikan Mujair yang sudah digoreng sebelum nya dan beri MSG Ajinomoto, kemudian tes rasa
Tuang ke dalam wadah dan beri bahan pelengkap seperti tomat, daun bawang dan bawang goreng, ikan Mujair Asam Manis Ala Ajinomoto siap dihidangkan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
3 Porsi
