Mie Ayam Bakso
15 Menit
1 Porsi
Tentang Masakan
Mie ayam bakso yang terkenal dari Malang
Bahan-Bahan
| 500 gr mie basah |
| 250 gr dada ayam potong kecil-kecil |
| Bakso |
| Sawi , rebus sebentar |
| 1 sdt Ajinomoto |
| 1 sdt merica bubuk |
| 1 sdm minyak wijen |
| 1 sdm kecap asin |
| ½ sdm minyak sayur |
| 1 sdm saus tiram |
| 1 ruas jahe, geprek |
| Minyak goreng secukupnya |
| Gula secukupnya |
| Garam secukupnya. |
| Bawang Goreng |
| Daun bawang potong kecil-kecil |
| Krupuk Pangsit |
| 4 siung bawang merah, haluskan |
| 3 siung bawang putih , haluskan |
Cara Membuat
Tumis bawang merah dan bawang putih bersama minyak goreng sampai harum, masukkan potongan ayam, kalau bisa dicampur sama cacahan kulit ayam agar keluar minyak ayamnya
Setelah ditumis sampai berubah warna dan matang. masukan ½ sdm Ajinomoto , gula sedikit, jahe geprek,saus tiram, ½ sdm minyak wijen, ½ sdt merica, garam
Setelah matang sempurna.saring minyak ayamnya di wadah sendiri. ayamnya taruh di wadah yg lain
Rebus air , setelah mendidih masukan mie tunggu sampai matang sambil siapkan bumbu mie
Siapkan mangkuk, beri 1 sdm minyak ayam, ½ sdm minyak sayur, ½ sdm minyak wijen , 1 sdm kecap asin, ½ sdt Ajinomoto, ½ sdt merica bubuk
Masukkan mie yang sudah matang, aduk rata dengan bumbunya.
Taruh sawi rebus, daging ayam , bakso diatas mie, taburkan daun bawang, bawang goreng dan krupuk pangsit diatasnya
Sudah Mencoba
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiTantang resep ini
Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge RecookInspirasi Resep Lainnya
30 m
35 m
60 m
