Tumis bawang merah dan bawang putih bersama minyak goreng sampai harum, masukkan potongan ayam, kalau bisa dicampur sama cacahan kulit ayam agar keluar minyak ayamnya

Setelah ditumis sampai berubah warna dan matang. masukan ½ sdm Ajinomoto , gula sedikit, jahe geprek,saus tiram, ½ sdm minyak wijen, ½ sdt merica, garam

Setelah matang sempurna.saring minyak ayamnya di wadah sendiri. ayamnya taruh di wadah yg lain

Rebus air , setelah mendidih masukan mie tunggu sampai matang sambil siapkan bumbu mie

Siapkan mangkuk, beri 1 sdm minyak ayam, ½ sdm minyak sayur, ½ sdm minyak wijen , 1 sdm kecap asin, ½ sdt Ajinomoto, ½ sdt merica bubuk

Masukkan mie yang sudah matang, aduk rata dengan bumbunya.

Taruh sawi rebus, daging ayam , bakso diatas mie, taburkan daun bawang, bawang goreng dan krupuk pangsit diatasnya