Resep Mie Ayam Masako (#PestaRasaMerdeka)

Mie Ayam Masako (#PestaRasaMerdeka)

Durasi masak 30m
Porsi 3 Porsi
Mie ayam adalah hidangan khas Indonesia berupa mi gandum kuning rebus yang diberi bumbu minyak ayam, potongan daging ayam kecap, dan sayuran seperti sawi. Makanan ini berakar dari kuliner Tiongkok yang disesuaikan dengan lidah lokal.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 3 Gulungan Mie
  • Sawi
  • Daun Bawang

Bumbu Halus Topping Ayam

  • 10 Siung Bawang Merah
  • 6 Siung Bawang Putih
  • 4 Butir Kemiri
  • 1 Ruas Kunyit
  • Sedikit Jahe

Toping Ayam

  • Bumbu Halus
  • 200 Gram Ayam (Potong Kecil)
  • 3 Sdm Kecap
  • 50Gram Gula Merah
  • 1 Bungkus Masako
  • 1 Sdt Garam

Cara Membuat

Langkah 1
1

Persiapkan bahan.

Langkah 2
2

Blender bumbu yang mau di haluskan.

Langkah 3
3

Tumis bumbu halus. Minyaknya buat agak banyakan ya.

Langkah 4
4

Setelah harum masukkan ayam. Lalu aduk rata.

Langkah 5
5

Setelah beberapa menit masukkan seasoningnya. Masako, kecap, gula merah dan garam. Aduk rata kembali. Masakkan hingga matang dengan api sedang cenderung kecil.

Langkah 6
6

Masukkan daun bawang.

Langkah 7
7

Cek rasa. Jika di rasa pas matikan kompor. Tunggu hingga minyak terpisah seperti ini.

Langkah 8
8

Pisahkan minyk dan toping ayamnya.

Langkah 9
9

Buat minyak 1 Sdm di mangkok dan rebus mie beserta sawi. Rebus sebentar saja ga usah lama.

Langkah 10
10

Tata semua dan sajikan.

2 Comment
Share Share

Komentar (2)

lezaat

Syedep

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook