Resep Mapo Tofu ❤️

Mapo Tofu ❤️

4.98

30 Menit

2 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Suka dpt inspirasi dari youtube, yukk kita bkin versiku❤️

Bahan-Bahan

Bumbu dasar

Saori saus tiram 1/2 sdm

Ajinomoto brand 1/2 sdm

Doubanjiang 1 sdm

Hoisin sauce 1 sdm

Chili oil homemade 1 sdm

Lada 1/2 sdt

Air kaldu 300ml

Bawang putih 3 siung

Bombay 1/4 buah

Lainnya

Dada ayam 1/2 buah (giling)

Sajiku golden crispy 1 sdm

Terong 1 buah (iris2)

Tahu 3 buah

Minyak goreng 300ml

Larutan maizena 2 sdm + 2 sdm air

Minyak wijen 1 sdt (terakhir)

Cara Membuat

Langkah 1/3

Panaskan minyak. Goreng potongan tahu hingga crispy. Angkat & tiriskan

Langkah 2/3

Lanjut, baluri potongan terong dgn Sajiku golden crispy tipis2. Lalu goreng hingga crispy. Angkat & tiriskan

Langkah 3/3

Sisakan 2 sdm minyak goreng, tumis bombay, baput & daging ayam giling hingga 1/2 matang. Masukkan bumbu sisanya +tahu terong. Masak hingga matang, koreksi rasa dan beri larutan maizena (kekentalan sesuai selera). Matikan api & beri minyak wijen. Sajikan dgn nasi hangat❤️