Rendam terong dengan air garam selama 5 menit.
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Rendam terong dengan air garam selama 5 menit.
Cincang halus daun bawang dan bawang putih.
Cincang halus dada ayam.
Campurkan semua bahan seasoning. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
Lumuri terong dengan tepung tapioka.
Goreng terong hingga matang.
Tumis ayam cincang.
Tambahkan daun bawang dan bawang putih. Tumis hingga wangi dan ayam matang.
Tuang larutan seasoning,masak hingga mengental.
Masukkan terong dan irisan cabai. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap.
Siap di sajika.