Resep LODHO PAHA AYAM

LODHO PAHA AYAM

Durasi masak 45 Menit
Porsi 6 Porsi
Masak apa hari ini 😊 Yuk bikin lodho paha ayam . Rasanya lezat ,gurih karena aku selalu menggunakan Masako Light Rasa ayam .

Bahan - bahan

Bahan utama

  • 6 bagian paha ayam
  • 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk buang tulang daunnya
  • 10 buah cabai rawit merah utuh
  • 1 sendok makan gula merah
  • air secukupnya
  • 1 bungkus Santan instant
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis
  • 2 sdt Masako Light Rasa ayam

Bumbu halus

  • 8 butir bawang merah
  • 4 butir kemiri sangrai
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sendok teh ketumbar butiran sangrai
  • 1/4 sendok teh jintan
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 5 buah cabai merah besar

Cara Membuat

1

Panggang paha ayam di atas bara api sambil sesekali dibalik hingga kecokelatan . Sisihkan.

2

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, jahe, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.

3

Masukkan ayam . Tambahkan cabai rawit, garam, Masako Light Rasa ayam dan gula merah. Aduk rata.

4

Tuang air. Masak sampai ayam empuk.

5

Tuang Santan sambil diaduk sampai kuah tinggal sedikit. Angkat. Sajikan

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook