Masak apa hari ini 😊 Yuk bikin lodho paha ayam . Rasanya lezat ,gurih karena aku selalu menggunakan Masako Light Rasa ayam .
Bahan utama
| 6 bagian paha ayam |
| 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan |
| 2 cm jahe, memarkan |
| 2 lembar daun salam |
| 2 lembar daun jeruk buang tulang daunnya |
| 10 buah cabai rawit merah utuh |
| 1 sendok makan gula merah |
| air secukupnya |
| 1 bungkus Santan instant |
| 3 sendok makan minyak untuk menumis |
| 2 sdt Masako Light Rasa ayam |
Bumbu halus
| 8 butir bawang merah |
| 4 butir kemiri sangrai |
| 4 siung bawang putih |
| 1 sendok teh ketumbar butiran sangrai |
| 1/4 sendok teh jintan |
| 5 buah cabai rawit merah |
| 5 buah cabai merah besar |
Panggang paha ayam di atas bara api sambil sesekali dibalik hingga kecokelatan . Sisihkan.
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, jahe, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.
Masukkan ayam . Tambahkan cabai rawit, garam, Masako Light Rasa ayam dan gula merah. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai ayam empuk.
Tuang Santan sambil diaduk sampai kuah tinggal sedikit. Angkat. Sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
6 Porsi
