Resep Lodeh tewel

Lodeh tewel

Durasi masak 30 Menit
Porsi 10 Porsi
Ada cerita sederhana di balik sepanci lodeh tewel hari ini. Potongan nangka muda dimasak perlahan sampai empuk, berpadu santan dan bumbu tumis yang harum. Gurihnya jadi lebih nendang dengan Masako Daging Sapi, bikin kuah lodeh terasa lebih kaya tanpa perlu ribet. Menu rumahan yang kelihatannya biasa, tapi selalu berhasil bikin meja makan terasa hangat… dan nasi cepat habis 🍚

Bahan - bahan

Bahan utama

  • 250 gr nangka muda(tewel) , potong2
  • 100 gr kacang panjang, potong2
  • 65 ml santan instan
  • 1 bj sereh
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 bj daun bawang iris tipis
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus

  • 7 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit
  • 1 sdt tumbar bubuk
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sachet masako rasa daging sapi
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 bj cabe merah
  • Sesuai selera cabe rawit

Cara Membuat

1

Rebus nangka muda terlebih dahulu. Setelah empuk buang airnya. Sisihkan

2

Tumis bumbu halus dan daun bawang hingga harum lalu tambahkan air dan am santan. Aduk2 jangan sampai santan oecah

3

Masukkan nangka muda dan kacang panjang. Masak hingga empuk

4

Maaukkan masako daging rasa sapi. Aduk2. Tes rasa Sajikan

2 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (2)

kesukaan

mantap Bun

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook