Lodeh Telur Tempe

Bahan-bahan :

• 5 butir telur, direbus
• 100 gr tempe, potong sesuai selera
• 400 ml santan
• 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu

Bumbu Halus :

• 6 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 5 buah cabe merah keriting
• 3 buah cabe rawit
• 1 cm lengkuas muda
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• 1/4 sdt kunyit

Bumbu Cemplung & Aromatik :

• 1 batang serai, digeprek
• 1 lembar daun salam
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt Ajinomoto
• 1/4 sdt gula merah