Resep Lodeh Telur Rebung

Lodeh Telur Rebung

Durasi masak 30 Menit
Porsi 4 Porsi
Menu ini merupakan sajian lezat yang kerap hadir dalam keseharian. Memasaknya cukup mudah dan kali ini kupakai bumbu yang tidak terlalu banyak.

Bahan - bahan

Bahan-bahan:

  • 250 gr rebung
  • 4 butir telur rebus, dikupas
  • 2 lembar daun salam
  • 1 ruas lengkuas, dimemarkan
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/3 sdt Masako Rasa Ayam
  • 500 ml santan kental
  • 250 ml air

Bumbu Halus:

  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri, disangrai
  • 2 buah cabe merah besar
  • 3/4 sdt garam

Cara Membuat

1

Cuci bersih rebung, potong-potong kecil dan rebus selama 10 menit. Angkat, tiriskan dan sisihkan dahulu.

2

Tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas hingga harum dan matang.

3

Tuangkan 250 ml air, aduk rata dan masak hingga mendidih.

4

Masukkan rebung, telur, Masako, gula pasir dan santan. Aduk rata dan masak hingga mendidih, matang dan bumbu meresap. Angkat. Siap disajikan.

2 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (2)

enak

sedapp

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook