Lodeh Sayur Udang

Lodeh

• 100 gr wortel, potong-potong
• 100 gr labu siam, potong dadu
• 5 lenjer kacang panjang, potong-potong
• 150 gr udang kupas
• 1000 ml air
• 65 ml santan instan
• 4 buah cabai merah keriting, iris serong
• 1 ruas jempol lengkuas, geprek
• 2 lbr daun salam

Bumbu Halus

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar, sangrai
• 2 sdm udang rebon, sangrai

Seasoning

• 1 sdt Masako Ayam
• 1 sdt garam
• 1¼ sdt gula