Resep Lodeh Pepaya Muda

Lodeh Pepaya Muda

Durasi masak 45 Menit
Porsi 4 Porsi
lihat pepaya muda di pasar kok penasaran pengen coba masak

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 500 gram pepaya muda
  • 1 buah tahu putih
  • 5 cm lengkuas geprek
  • 2 lembar daun salam
  • 1 liter air
  • 3 sdm minyak goreng
  • 1 sdt garam
  • 2 sdt gula pasir
  • ½ sdt Masako
  • 65 ml santan instan

Bumbu halus

  • 2 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 1 buah cabai merah besar
  • 3 cm kunyit
  • 2 butir kemiri
  • 1 sdt ketumbar bubuk

Cara Membuat

Langkah 1
1

kupas dan serut atau potong korek api pepaya muda, beri garam dan remas-remas hingga layu lalu cuci bersih

2

potong dadu tahu putih lalu goreng hingga matang

Langkah 3
3

Tumis bumbu halus hingga matang

4

Masukkan 1 liter air, didihkan

5

Masukkan lengkuas, daun salam, dan pepaya muda, masak hingga setengah matang

Langkah 6
6

masukkan tahu goreng

Langkah 7
7

Masukkan garam, gula, dan Masako

Langkah 8
8

Masukkan santan instan, aduk rata

Langkah 9
9

koreksi rasa, angkat dan sajikan

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook