Resep Lodeh Kulit Melinjo

Lodeh Kulit Melinjo

Durasi masak 40 Menit
Porsi 4 Porsi
Sayur tradisional dari Indonesia yg kuahnya dari santan kelapa.

Bahan - bahan

Bahan

  • Kulit melinjo secukupnya
  • Labu siam 1 buah
  • Tahu 4 biji

Bumbu Halus

  • 4 siung bawang putih
  • 7 butir bawang merah
  • 3 butir kemiri
  • 1/2 sdt ketumbar bubuk
  • 1/2 ruas kunyit
  • 3 buah cabai merah keriting
  • Secukupnya cabai rawit

Bumbu Tambahan

  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 buah serai
  • Secukupnya lengkuas geprek
  • 1 buah santan instan
  • Garam
  • Masako ayam

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas

2

Masukkan kulit melinjo dan tambahkan santan yg sudah dilarutkan dengan air.

3

Masukkan tahu dan labu siam

4

Tambahkan garam dan Masako ayam.

5

Masak hingga mendidih dan koreksi rasa

6

Jika rasa sudah pas dan sayuran sudah empuk, angkat dan sajikan.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook