Name: Lodeh Kacang Tolo
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2 papan Tempe, iris iris sesuai selera; 50 gram kacang tolo,cuci bersih; 2 lembar daun aalam; Lengkuas; 2 lembar daun jeruk; 1 lembar daun sereh; 3 sdm minyak goreng untuk menumis; 1 sdt garam,sesuai selera; 1/2 sdt Masako; 300 ml air; 200 ml santan kental; 1 sdt gula; 3 cabe ijo, potong Potong; Secukupnya cabe rawit utuh; 6 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 3 buah cabe merah keriting; 4 kemiri; 1 cm kunyit; 2 cm kencur

Rebus daging,daun jeruk ,daun salam, lengkuas, daun sereh dan kacang tolo hingga empuk.Lalu potong potong daging. Masukkan kembali ke rebusan air.

tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan bumbu ke dalam rebusan daging. Aduk rata. Tambahkan santan. Tambahkan potongan cabe ijo dan cabe rawit. Tambahkan garam,gula dan masako. Masak hingga matang. Test rasa dan sajikan.