Resep Lodeh Kacang Tholo

Lodeh Kacang Tholo

4.6

40 Menit

3 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Salah satu varian sayur lodeh yang jadi favorit keluargaku. Yang bikin sayur lodeh ini beda adalah karena ada isian kacang tholo di dalamnya.

Bahan-Bahan

Bahan Utama

2 genggam kacang tholo

200gr tempe, potong kecil

200gr tahu coklat, potong kotak kecil

6 lonjor kacang panjang, potong 3 cm

3 cabe merah besar, potong serong

800 ml air

3 sdm creamer masak

Ɓumbu halus

4 cabe merah merah besar

3 siung bawang putih

6 bawang merah

3 butir kemiri

½ sdm ebi

Bumbu segar

2 lembar daun salam

Sepotong lengkuas, memarkan

Seasoning

Secukupnya garam

Sepotong gula merah

½ sachet Terasi Udang Bubuk Ajinomoto

½ sdt MSG Ajinomoto

Cara Membuat

Langkah 1/7

Kacang tholo dimasak hingga lunak

Langkah 2/7

Haluskan bahan bumbu halus

Langkah 3/7

Didihkan air lalu masukkan bumbu halus dan bumbu segar, masak dengan api kecil hingga aroma langunya hilang.

Langkah 4/7

Masukkan tempe dan tahu, masak hingga tempe dan tahu matang.

Langkah 5/7

Masukkan kacang panjang, masak hingga setengah matang.

Langkah 6/7

Masukkan irisan cabe merah besar, kacang tholo, gula merah dan garam. Masak sebentar.

Langkah 7/7

Masukkan Terasi Udang Bubuk Ajinomoto, MSG Ajinomoto dan Creamer masak. Aduk rata, koreksi rasa lalu matikan api.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

AJINOMOTO® Terasi Udang

Beli Produk

AJI-NO-MOTO®

Beli Produk

Inspirasi Resep Lainnya

Cara membatalkan pinjaman gopay pinjam ala ini caranya

Layanan Info

Cara Cara membatalkan pinjaman gopay pinjam ala bantuannya

Layanan Info

Oseng Toge Saos Tiram

Wennita Utami

4.67

Cara buka akun

Ajinomoto Official Store

Ajinomoto Official Shop