Resep Lodeh Kacang Bumbu Kuning Ajinomoto

Lodeh Kacang Bumbu Kuning Ajinomoto

Durasi masak 30 Menit
Porsi 3 Porsi
Masakan sederhana, tapi bikin lahap makan. Rahasianya ada di Ajinomoto

Bahan - bahan

bahan

  • 1 ikat kacang panjang
  • 1/2 sdt Ajinomoto
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 200 ml santan
  • 400 ml air
  • 7 buah cabe rawit hijau
  • 2 sdm minyak goreng

bumbu halus

  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1/2 sdt kunyit bubuk

bumbu aromatik

  • 2 lembar daun salam
  • 1 ruas jari lengkuas
  • 1 lembar daun jeruk

Cara Membuat

Langkah 1
1

Haluskan bahan bumbu halus

Langkah 2
2

tumis bumbu halus hingga harum dan tanak, lalu masukkan bumbu aromatik

Langkah 3
3

masukkan kacang panjang, aduk rata

Langkah 4
4

beri Ajinomoto, gula dan garam, lalu tuang air. masak hingga mendidih

Langkah 5
5

tuang santan kental, aduk- aduk jangan sampai pecah. masak hingga bumbu meresap, test rasa

Langkah 6
6

sebelum diangkat, tambahkan dengan cabe rawit hijau.

Langkah 7
7

sajikan

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook