Resep LODEH JANTUNG PISANG

LODEH JANTUNG PISANG

Durasi masak 60 Menit
Porsi 4 Porsi
Kangen sama "jangan ndeso" alias masakan kampung ala emak, yuk kita bikin sendiri. Pilih jantung pisang batu yang bisa langsung dimasak tanpa direbus dahulu.

Bahan - bahan

Bahan :

  • . 1 buah jantung pisang batu kurleb 300g . 10 lembar daun melinjo . 1 buah tomat . 4 potong tahu putih .1 liter santan sedang . 30g gula merah . 1 sdt garam . 1 sdt Masako Ayam . 1 sdt udang rebon

Bumbu irisan:

  • 2 siung bawang putih. 7 siung bawang merah. 5 buah cabe rawit.

Bumbu aromatic:

  • 1 ruas lengkuas. 1 lembar daun salam. 10g tempe tua bungkus daun (tempe semangit)

Cara Membuat

1

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu irisan sampai harum. Tambahkan bumbu aromatic. Tumis hingga keluar aromanya.

2

Masukkan jantung pisang batu yang sudah dicacah. Aduk hingga layu. Lalu tuang santan.

3

Masukkan garam, gula merah, Masako rasa ayam. Masak sambil diaduk hingga santan mendidih. Masukkan irisan tahu, daun melinjo dan tomat. Masak hingga matang.

4

Koreksi rasa dan sajikan

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook