Lodeh Cabai Hijau Light
| 6 siung bawang merah |
| 5 siung bawang putih |
| 2 btr kemiri |
| 1 bh tahu, goreng hingga kecokelatan |
| 2 papan pete, kupas |
| 1 bh ikan tongkol ukuran sedang, goreng dan potong |
| 50 gr rebon, sangrai sampai kering dan matang |
| 1 sdm Masako Light |
| 1 sdm gula aren serut |
| 5 lembar daun salam |
| 1 ruas lengkuas, geprek |
| 100 gr cabe hijau besar, iris serong |
| 50 gr cabe rawit hijau, biarkan utuh |
| 110 ml santan instan |
| minyak untuk menggoreng secukupnya |
| 500 ml air |
Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri.
Panaskan sedikit minyak di wajan, masukkan bawang dan kemiri yang sudah halus, tumis sampai harum,
masukkan daun salam, lengkuas, , semua cabai dan rebon, tumis sampai wangi.
Masukkan ikan tongkol dan tahu yang sudah dipotong, aduk rata.
Pindah ke panci yang lebih besar, tambahkan air, Masako Light dan gula aren.
Masak sambil mendidih, masukkan santan sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
Tearakhir masukkan pete, biarkan sekitar 3 menit dan Lodeh Cabai Hijau Light siap disajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
3 Porsi
