Resep Kupat Tahu Magelang

Kupat Tahu Magelang

Durasi masak 30 Menit
Porsi 2 Porsi
Masak Kupat Tahu kesukaan suami dari resep mertua. ❤️ Sederhana tapi rasanya khas banget perpaduan ketupat, tahu, tauge, kol dan bumbu kacang yang gurih pedas.

Bahan - bahan

Bahan

  • 2 buah ketupat, potong-potong
  • 2 buah tahu
  • 50 gr tauge, seduh air panas
  • 50 gr kol, seduh air panas
  • 2 batang daun seledri,
  • Kerupuk (opsional)

Bumbu Kacang

  • 100 gr kacang tanah goreng tumbuk
  • 2 siung bawang putih
  • 3 buat cabe setan
  • 1 sdt gula merah
  • ½ sdt masako
  • 2 sdm kecap manis
  • Air matang secukupnya

Cara Membuat

Langkah 1
1

Rebus ketupat, lalu potong-potong.

Langkah 2
2

Siapkan semua bahan, tauge blansir dan kol blansir.

3

Haluskan kacang tanah, bawang putih, cabai, gula merah, dan masako.

4

Tambahkan kecap manis dan sedikit air hingga menjadi saus kacang yang kental.

Langkah 5
5

Tata ketupat, tahu goreng, kol dan tauge di piring.

Langkah 6
6

Siram dengan bumbu kacang.

Langkah 7
7

Tambahkan daun bawang, seledri dan kerupuk di atasnya. Dan siap dimakan.

1 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (1)

yummy, kesukaan

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook