Masak Kupat Tahu kesukaan suami dari resep mertua. ❤️ Sederhana tapi rasanya khas banget perpaduan ketupat, tahu, tauge, kol dan bumbu kacang yang gurih pedas.
Bahan
| 2 buah ketupat, potong-potong |
| 2 buah tahu |
| 50 gr tauge, seduh air panas |
| 50 gr kol, seduh air panas |
| 2 batang daun seledri, |
| Kerupuk (opsional) |
Bumbu Kacang
| 100 gr kacang tanah goreng tumbuk |
| 2 siung bawang putih |
| 3 buat cabe setan |
| 1 sdt gula merah |
| ½ sdt masako |
| 2 sdm kecap manis |
| Air matang secukupnya |
Rebus ketupat, lalu potong-potong.
Siapkan semua bahan, tauge blansir dan kol blansir.
Haluskan kacang tanah, bawang putih, cabai, gula merah, dan masako.
Tambahkan kecap manis dan sedikit air hingga menjadi saus kacang yang kental.
Tata ketupat, tahu goreng, kol dan tauge di piring.
Siram dengan bumbu kacang.
Tambahkan daun bawang, seledri dan kerupuk di atasnya. Dan siap dimakan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
2 Porsi
