1
Goreng tahu putih yang sudah dibumbui dengan garam hingga matang kecoklatan.
1 Comment
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Resep
Kupat Tahu Magelang
Kupat tahu Magelangan, makanan khas kota Magelang yang terdiri dari kupat, tahu dengan sayur dan siraman bumbu kacang. Lebih mirip dengan gado-gado atau tahu tek ya kalau di Jatim.
Bahan - bahan
Cara Membuat
2
Haluskan bawang merah bawang putih dan ketumbar.
3
Masukkan kedalam panci, tuang air lalu rebus dengan daun salam, lengkuas dan gula merah.
4
Beri masako ayam masak hingga kuah gula mendidih. Sisihkan
5
Rendam tauge dengan air panas, kubis goreng sebentar asal layu.
6
Goreng kacang tanah hingga matang
7
Haluskan kacang tanah dengan menambahkan cabe rawit dan bawang putih.
8
Tuang kuah gula yang sudah dimasak tadi sedikit demi sedikit
9
Beri bubuk terasi dan tambahkan air asam jawa.
10
Tata dalam piring, kupat/ lontong, tahu goreng. Beri atasnya tauge dan kubis goreng lalu siram dengan bumbu kacang. Taburi dengan bawang goreng, daun seledri dan beri kecap manis
Produk Ajinomoto yang Digunakan
Rekomendasi Resep Lainnya
Loading...
