Name: Ketoprak Khas Jakarta
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 bh Ketupat; 2 btr Telur dadar; 50 gr Bihun rebus; 2 bh Tahu putih, goreng dan iris sedang; 75 gr Tauge, siram air panas; Secukupnya Timun; Secukupnya Kecap manis; Secukupnya Bawang goreng; Kerupuk; 75 gr Kacang tanah, goreng dan haluskan; 2 siung Bawang putih uk sedang; 2 bh Cabai rawit; 1/2 sdt Garam; 30 gr Gula merah; Secukupnya Vetsin AJINOMOTO; 100 ml Air asam Jawa

Siapkan bahan.

Per 1 Porsi : Di piring saji, ulek kasar 1 siung bawang putih dan 1 bh cabai rawit. Masukkan 1/4 sdt garam, 15 gr gula merah dan Vetsin AJINOMOTO, ulek kembali hingga lembut.