Resep KETOPRAK BUMBU RENDANG ala Sajiku® #SAJIANLebaranKU

KETOPRAK BUMBU RENDANG ala Sajiku® #SAJIANLebaranKU

Durasi masak 30m
Porsi 3 Porsi
Saatnya melengkapi menu lebaran dengan sayuran dan protein sehat tanpa menghilangkan cita rasa rendang yang nendang dilidah. Menu sayuran dibikin rendang? bisa dong, bikin ketoprak bumbu rendang saja 🥰

Bahan - bahan

Bahan

  • 50 gr Tauge, siram air panas saja
  • 1 keping bihun jagung, rebus sebentar
  • 1 bungkus Sajiku® bumbu rendang
  • 3 potong tahu goreng
  • 2 buah mentimun, potong dadu
  • 4 keping kerupuk
  • ketupat (aku bikin dari nasi sisa)
  • ½ sdt Masako®

Bumbu halus

  • 10 buah cabai merah
  • 3 buah cabai rawit merah
  • 5 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 4 iris gula merah
  • 30 gr kacang tanah, sangrai
  • 3 sdm minyak goreng

Cara Membuat

Langkah 1
1

Sangrai kacang tanah hingga matang, bolaki balik supaya tidak gosong.

Langkah 2
2

Haluskan bumbu dan masukkan kacang tanah yang sudah disangrai, lalu haluskan.

Langkah 3
3

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah diulek dengan kacang hingga harum.Tambahkan Sajiku® bumbu rendan dan Masako®. Koreksi rasa, angkat dan sisihkan.

Langkah 4
4

Goreng tahu dan kerupuk hingga matang.

Langkah 5
5

Siapkan piring, tata bahan ketoprak mulai dari tauge (siram air panas tidak usah direbus) dan bihun jagung yang sudah direbus, tahu, mentimun, ketupat dan kerupuk. Tuang bumbu rendangdan beri garnish cabai merah. Ketoprak siap dihidangkan du atas meja makan di saat moment lebaran.

1 Comment
Share Share

Komentar (1)

boleh ni jadi ide menu hari raya besok

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook