1
Haluskan bumbu dengan diberi bumbu perasa.
0 Comment
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Resep
Kerutup Ikan Khas Jambi
Kerutup ikan adalah hidangan khas Jambi. Kerutup sendiri artinya adalah semacam bunyi daun yang terbakar. Karena kerutup ini dibungkus daun dan dimasak dengan cara digoreng, jadi suaranya menyerupai daun terbakar.
Tapi kali ini aku memasaknya pakai minyak yg sedikit saja. Aslinya digoreng dengan minyak yang agak banyak. Tapi rasanya sama saja, enak banget😍
Bahan - bahan
Cara Membuat
2
Siapkan daun pisang, tata daun kunyit di dasarnya. Lalu beri bumbu halus, beri potongan sereh dan beberapa daun pandan.
3
Letakkan ikan yg sudah dibersihkan. Lumuri ikan dengan bumbu halus. Lalu beri potongan sereh dan pandan lagi.
4
Bungkus ikannya, kemudian masak diatas teflon. Teflonnya diberi minyak 3 sdm dulu ya.
5
Masak pakai api kecil hingga matang dan angkat. Siap disajikan.
Kategori
Produk Ajinomoto yang Digunakan
Komentar (0)
Rekomendasi Resep Lainnya
Loading...
