Resep Ikan Nila Masak Kerutup ala Masako Light

Ikan Nila Masak Kerutup ala Masako Light

Durasi masak 30 Menit
Porsi 2 Porsi
IKAN MASAK KERUTUP adalah cara masak khas dari daerah Jambi, ikan dibungkus dengan daun lalu digoreng dengan sedikit minyak dengan api kecil dan ditutup. Kuliner ini adalah salah satu makanan khas Jambi yang terbuat dari bahan dasar ikan air tawar. Ikan yang digunakan untuk kerutup antara lain ikan nila, gurame, dan ikan mas. Aku menggunakan Masako light yang rasa asinnya lebih ringan tapi tetap memberi rasa gurih yang pas.l Dengan Masako Light mengurangi kekhawatiran konsumsi garam berlebih, kesehatan keluarga terjaga tapi tetap makan enak.

Bahan - bahan

Bahan :

  • 1 ekor ikan nila
  • Daun pisang secukupnya
  • Tusuk gigi untuk menyemat
  • 2 sdm minyak goreng

Bumbu halus :

  • 6 cabe merah
  • 8 bawang merah
  • 2 bawang putih
  • 2 kemiri
  • ½ ruas jahe
  • 1 sdt ketumbar

Seasoning :

  • ½ sdt garam
  • 1 sdt Masako Light
  • 1 sdt gula

Cara Membuat

1

Campur bumbu halus, seasoning, daun salam dan sere. Lumuri ikan dengan bumbu halus hingga merata

2

Bungkus ikan dengan daun, semat kedua ujungnya. Panaskan minyak dalam teflon lalu masukan ikan

3

Masak dengan api kecil dan tutup, jika sudah setengah matang balik ke sisi lainnya hingga matang merata

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook