499.7 Kkal
31.2 gram
13.2 gram
22.0 gram
0.0 gram
Kandungan tiap satu porsi
Kambing Panggang ini menghadirkan olahan daging kambing yang empuk dengan cita rasa gurih kaya rempah yang menggugah selera. Daging kambing dimasak bersama santan, serai, dan daun jeruk sehingga aroma khasnya keluar sempurna, sekaligus mengurangi bau prengus.
Penggunaan Sajiku Bumbu Gulai membuat bumbu meresap lebih praktis namun tetap terasa autentik, sementara sentuhan Masako® Rasa Sapi memperkuat rasa gurih alami daging. Setelah dipanggang, teksturnya semakin lezat dengan rasa smoky yang nikmat, cocok disajikan sebagai menu istimewa untuk acara keluarga atau momen kebersamaan spesial.
Bahan Utama:
| 3 sdm minyak goreng untuk menumis |
| 10 siung bawang merah, iris tipis |
| 1 kg daging kambing, potong menurut selera |
| 1 ltr santan (dari 1 btr kelapa) |
| 1 bks Sajiku Bumbu Gulai |
| 5 lbr daun jeruk |
| 1 sdm air asam jawa |
| Masako® Rasa Sapi secukupnya |
Panakan minyak, goreng bawang merah hingga harum, lalu masukkan daging kambing, aduk rata sampai daging berubah warna.
Tuangkan santan kedalam tumisan daging, bubuhi dengan Sajiku Bumbu Gulai sambil diaduk rata.
Tambahkan serai, daun jeruk, air asam jawa dan Masako® Rasa Sapi secukupnya, aduk- aduk agar bumbu meresap dan daging matang sempurna. Biarkan sampai air agak berkurang.
Setelah matang, pindahkan ke dalam wadah tahan panas, lalu panggang di dalam oven dengan suhu +/- 150ºc selama 20 menit dengan dibalik-balik agar matang merata.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
6 Porsi
