Variasi Ikan Untuk Masakan Berkuah
Musim hujan seringkali membuat Si Kecil menghabiskan waktu dengan tidur dan bermalas-malasan di rumah. Yuk Ibu ajak Si Kecil bergerak aktif di dapur dan memasak resep kali ini, Kakap Kuah Pedas! Agar tidak bosan, Ibu bisa mengganti kakap dengan jenis ikan lain, seperti:- Kakap putih: Tekstur lebih padat dan sedikit kenyal, cocok untuk olahan sup ikan.namun di pasaran cukup susah mendapatkan fillet kakap putih
- Gurami: Tekstur cukup lembut dan banyak disukai anak-anak. pilihlah gurami yang dipelihara di tambak modern untuk mengurangi aroma tanah pada daging gurami
- Bandeng: Tekstur padat dan rasanya lebih gurih. Selain duri ikannya cukup banyak di dalam daging, bandeng memiliki kekurangan yang sama dengan gurami yaitu terkadang bau tanah.
Inspirasi menu lainnya
untuk capai gizi seimbang