Menu ini sangat sedap, cocok untuk hidangan akhir pekan, dengan cita rasa rempah yg kuat.
700 gr ikan kakap merah segar, bersihan dan beri jeruk nipi, goreng hingga kering.
| Bumbu halus : |
| 7 butir bawang merah |
| 4 butir bawang putih |
| 3 butir kemiri |
| 1 ruas jahe |
| 1 ruas kunyit |
| Merica dan ketumbar secukupnya. |
| Bumbu tambahan : cabe, tomat, daun bawang potong2 |
| Lengkuas, daun salam, daun jeruk, secukupnya. |
| Penyedap Ajinomoto, garam dan gula secukupnya |
Tumis bumbu halus, hingga harum.
Tambahkan air secukupnya aduk rata , masukkan lengkuas, salam , daun jeruk, garam, gula dan penyedap Ajinomoto, aduk hingga harum.
Masukkan ikan kakap, tambahkan potonga cabe, tomat dan daun bawang aduk koreksi rasa.
Hidangkan bersama nasi putih
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
35 Menit
3 Porsi
