1
Haluskan bumbu halus hingga benar² halus
1 Comment
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Resep
Ikan kakap kuah kuning
kuningnya terbuat dari campuran kunyit, serai, daun salam, dan rempah-rempah lainnya yang memberi cita rasa segar, pedas, dan sedikit asam. Ikan kakap yang lembut dan manis berpadu sempurna dengan kuah yang aromatik, menjadikannya pilihan lezat untuk makan siang atau malam. Dengan dilengkapi dengan sayuran
Bahan - bahan
Cara Membuat
2
Bersihkan kepala ikan lalu tiriskan kenudian marinasi dengan perasan jeruk dan garam selama 30 menit. Selanjutnya goreng kepala ikan di minyak panas hingga ½ matang lalu tiriskan.
3
Siapkan pan, panaskan dengan minyak goreng lalu tumis bumbu halus.
4
Masukan serai dan daun jeruk kemudian tumis bumbu halus hingga matang.
5
Beri air secukupnya lalu masak hingga mendidih
6
Masukan kepala ikan kakap aduk rata dan masukan irisan dain bawang dan tomat masak hingga 5 menit.
7
Siapkan daun kemangi dan cabe rawi utuh kemudian aduk rata
8
Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa lalu masak hingga matang (kurleb 5 sd 10 menit). Test rasa
9
Kepala Ikan Kakap Kuah Kuning siap disajikan
Produk Ajinomoto yang Digunakan
Rekomendasi Resep Lainnya
Loading...
