Resep Gulai Ikan Kakap

Gulai Ikan Kakap

Durasi masak 45 Menit
Porsi 4 Porsi
Ikan Kakap memiliki tekstur daging yang padat dan lembut, pas sekali di masak gulai seperti ini. Dibumbui dengan Ajinomoto terasa lebih nikmat Umami. Yuk Cobain Umamichi!

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 500 gr ikan kakap
  • 6 potong tahu
  • 400 ml air
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt Ajinomoto
  • 1 lbr daun salam
  • 2 lbr daun jeruk
  • 1 btg sereh
  • 1 lbr daun kunyit
  • 5 bh rawit merah utuh
  • 4 sdm minyak untuk menumis
  • 100 ml santan kental instan

Bumbu Halus

  • 10 bh cabe merah keriting
  • 7 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas lengkuas

Cara Membuat

Langkah 1
1

Tumis bumbu halus bersama daun rempah (daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan sereh) hingga harum dan tanak

Langkah 2
2

Tambahkan air, jika sudah mendidih masukkan ikan nya, masak hingga ikannya setengah matang

Langkah 3
3

Kemudian tambahkan santan, aduk rata

Langkah 4
4

Tambahkan juga potongan tahu dan rawit bila suka, bumbui dengan garam dan Ajinomoto. Aduk rata, masak hingga ikan matang dan bumbunya meresap.

Langkah 5
5

Gulai Ikan Kakap siap disajikan

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook