Jengkol yang sudah di goreng dan di rendam dengan air panas kemudian di masak dengan menggunakan sambal merah pakai seasoning Ajinomoto dan Terasi udang bubuk
-
| 400 gram jengkol kupas |
| 1 buah kentang |
| 100 gram tempe |
| Minyak goreng |
bumbu halus
| 15 buah cabe merah |
| 1 buah tomat |
| 6 siung bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
Seasoning
| ½ sdt garam |
| 1 sdt Ajinomoto |
| 1½ sdt Terasi udang bubuk Ajinomoto |
Potong jengkol menjadi 4 bagian kemudian panaskan minyak lalu goreng hingga matang kemudian rendam dalam air panas sekitar 5 menit.
Goreng juga kentang hingga matang.
Goreng tempe hingga kering.
Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan garam dan Ajinomoto.
Masukkan pulang terasi udang bubuk Ajinomoto dan aduk hingga merata.
Masukkan jengkol, kentang dan tempe lalu aduk hingga semua tercampur dengan sambal.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
4 Porsi
