Resep JENGKOL SAMBALADO ALA AJINOMOTO®

JENGKOL SAMBALADO ALA AJINOMOTO®

Durasi masak 20 Menit
Porsi 4 Porsi
Jengkol yang sudah di goreng dan di rendam dengan air panas kemudian di masak dengan menggunakan sambal merah pakai seasoning Ajinomoto dan Terasi udang bubuk

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 400 gram jengkol kupas
  • 1 buah kentang
  • 100 gram tempe
  • Minyak goreng

bumbu halus

  • 15 buah cabe merah
  • 1 buah tomat
  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih

Seasoning

  • ½ sdt garam
  • 1 sdt Ajinomoto
  • 1½ sdt Terasi udang bubuk Ajinomoto

Cara Membuat

Langkah 1
1

Potong jengkol menjadi 4 bagian kemudian panaskan minyak lalu goreng hingga matang kemudian rendam dalam air panas sekitar 5 menit.

Langkah 2
2

Goreng juga kentang hingga matang.

Langkah 3
3

Goreng tempe hingga kering.

Langkah 4
4

Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan garam dan Ajinomoto.

Langkah 5
5

Masukkan pulang terasi udang bubuk Ajinomoto dan aduk hingga merata.

Langkah 6
6

Masukkan jengkol, kentang dan tempe lalu aduk hingga semua tercampur dengan sambal.

2 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (2)

jengkol, kesukaan aku mbak

Mantap sekali.. 🤤

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook