Jengkol Masak Santan Pedas

Bahan Utama

• 500 gram jengkol(direndam dan direbus sampai agak lunak)
• 4 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 1/2 sdt merica
• 1/2 sdt ketumbar
• Garam
• Air secukupnya
• 1 batang serai(digeprek)
• 3 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas(digeprek)
• 5 buah cabe rawit
• 1 bungkus santan 65ml