Jurnal Umami
Tanya NutriExpert
Umami Coins
Ikan tongkol salah satu ikan favorit pak suami, mau dimasak apapun pasti suka. Kali ini saya masak menu sehat ala AJI-NO-MOTO® dengan merecook salah satu resep di Dapur Umami, ikan tongkol dimasak bumbu rujak. Daging ikan tongkol yang gurih ditambah bumbu rujak yang lezat semoga pak suami bertambah lahap makannya hari ini.
| 200 gr ikan tongkol |
| 300 ml santan encer |
| 1 sdt AJI-NO-MOTO® |
| ¼ sdt garam |
| 1 sdm gula merah |
| 3 daun jeruk |
| 3 sdm minyak goreng |
| Bahan halus : |
| 3 siung bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 2 ruas lengkuas |
| 1 btg sereh |
| 2 kemiri |
| 2 bh cabe merah |
| 50 ml air |
Buat bumbu halus : Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, sereh, kemiri, cabai merah, dan air
Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus dan daun jeruk, tumis hingga harum.
Masukkan ikan tongkol, aduk rata, masak hingga berubah warna.
Masukkan santan, AJI-NO-MOTO®, garam, dan gula, aduk rata. Masak hingga santan menyusut. Angkat dan sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
25 m
25 m
40 m
30 m
Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami
Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya
Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
25 Menit
4 Porsi
