Resep Jurnal NutriExpert
Login / Register
discount menu
Resep Ikan Tongkol Bumbu Rujak ala AJI-NO-MOTO®

Ikan Tongkol Bumbu Rujak ala AJI-NO-MOTO®

Ikan Tongkol Bumbu Rujak ala AJI-NO-MOTO®
4.1
durasi masak 25 Menit
porsi 4 Porsi
Under Review

Tentang Masakan

Ikan tongkol salah satu ikan favorit pak suami, mau dimasak apapun pasti suka. Kali ini saya masak menu sehat ala AJI-NO-MOTO® dengan merecook salah satu resep di Dapur Umami, ikan tongkol dimasak bumbu rujak. Daging ikan tongkol yang gurih ditambah bumbu rujak yang lezat semoga pak suami bertambah lahap makannya hari ini.

Bahan-Bahan

200 gr ikan tongkol
300 ml santan encer
1 sdt  AJI-NO-MOTO®
¼ sdt garam
1 sdm gula merah
3 daun jeruk
3 sdm minyak goreng
Bahan halus :
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 ruas lengkuas
1 btg sereh
2 kemiri
2 bh cabe merah
50 ml air
Banner Login

Cara Membuat

1
Langkah 1/4

Buat bumbu halus : Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, sereh, kemiri, cabai merah, dan air

2
Langkah 2/4

Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus dan daun jeruk, tumis hingga harum.

3
Langkah 3/4

Masukkan ikan tongkol, aduk rata, masak hingga berubah warna.

4
Langkah 4/4

Masukkan santan, AJI-NO-MOTO®, garam, dan gula, aduk rata. Masak hingga santan menyusut. Angkat dan sajikan.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Inspirasi Resep Lainnya

Sayur Asem Ala Masako

Sayur Asem Ala Masako

Neni Khairani Pohan
5
2
Waktu 20
Gulai Kepala Baung Ruku-ruku

Gulai Kepala Baung Ruku-ruku

Zenny julia
5
12
Waktu 20
Sayur Asem Daging Sapi Sajiku

Sayur Asem Daging Sapi Sajiku

Nurul Hariyati
5
15
Waktu 15
Tempe Goreng Daun Jeruk Ala Ajinomoto ® Terasi bubuk

Tempe Goreng Daun Jeruk Ala Ajinomoto ® Terasi bubuk

Kristin Ayu Rohana Sitorus
4.72
36
Waktu 20
Menu menu
Login/Daftar
Menu