Resep Ikan Tongkol Bumbu Rujak ala AJI-NO-MOTO® - Dapur Umami
Ikan Tongkol Bumbu Rujak ala AJI-NO-MOTO®

Resep Ikan Tongkol Bumbu Rujak ala AJI-NO-MOTO®
Resep Kiriman : Isti Harfiantha

Waktu Memasak 25 menit
4 Porsi
Kalori

protein

karbo

lemak

serat

Ikan tongkol salah satu ikan favorit pak suami, mau dimasak apapun pasti suka. Kali ini saya masak menu sehat ala AJI-NO-MOTO® dengan merecook salah satu resep di Dapur Umami, ikan tongkol dimasak bumbu rujak. Daging ikan tongkol yang gurih ditambah bumbu rujak yang lezat semoga pak suami bertambah lahap makannya hari ini.

Bahan-bahan

200 gr ikan tongkol
300 ml santan encer
1 sdt  AJI-NO-MOTO®
¼ sdt garam
1 sdm gula merah
3 daun jeruk
3 sdm minyak goreng
Bahan halus :
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 ruas lengkuas
1 btg sereh
2 kemiri
2 bh cabe merah
50 ml air

Cara memasak

Langkah 1

Buat bumbu halus : Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, sereh, kemiri, cabai merah, dan air

Langkah 2

Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus dan daun jeruk, tumis hingga harum.

Langkah 3

Masukkan ikan tongkol, aduk rata, masak hingga berubah warna.

Langkah 4

Masukkan santan, AJI-NO-MOTO®, garam, dan gula, aduk rata. Masak hingga santan menyusut. Angkat dan sajikan.

Inspirasi Menu Lainnya untuk
Capai Gizi Seimbang

  • Calamari Ring ala AJI-NO-MOTO®

    4.90
    535.9 Kkal
  • Nasi Goreng Gila ala Sajiku®

    4.95
    679.8 Kkal
  • Tumis Brokoli Wortel Jamur Champignon

    4.95
    143 Kkal
  • Rolade Tempe ala AJI-NO-MOTO®

    4.85
    97 Kkal
  • Sate Tuna ala AJI-NO-MOTO®

    5.00
    125 Kkal
  • Nasi Goreng Kencur Bakso Ikan ala

    4.90
    608.5 Kkal
  • Chicken Nanban ala Sajiku®

    4.85
    639.4 Kkal
  • Tumis Sawi Putih Daging Ayam ala

    4.85
    201.9 Kkal