Ikan Patin Kuah Kuning ala MASAKO®

Bahan :

• 5 potong daging ikan patin
• 700 ml santan
• Minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus :

• 8 bawang merah
• 4 bawang putih
• ½ ruas lengkuas
• ½ ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 3 kemiri
• 1 sdt ketumbar

Seasoning :

• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt masako

Bumbu aromatik :

• 2 daun salam
• 2 daun jeruk
• 1 sereh