Resep Ikan Nila Sambal Pecak

Ikan Nila Sambal Pecak

4.67

90 Menit

4 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Mengkonsumsi ikan goreng lebih sedap jika dinikmati dengan sambal. Cita rasa gurih dari ikan ditambah pedasnya sambal menjadi perpaduan rasa yang pas. Kali ini saya akan berbagi resep ikan nila sambal pecak. Semoga bermanfaat.

Bahan-Bahan

Bahan-bahan:

1 kg ikan nila

1 bungkus Sajiku Bumbu ikan goreng

1 liter minyak goreng

2 lembar daun salam

2 batang sereh, geprek

2 cm lengkuas

Bumbu halus:

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

3 buah cabe merah besar (sesuai selera)

2 cm jahe

2 cm kunyit

2 butir kemiri

1 sdt ketumbar

Sambal pecak:

10 buah cabe rawit, iris kasar

2 buah cabe merah, iris kasar

5 siung bawang merah, iris tipis

2 sdm air jeruk nipis

Garam secukupnya

Cara Membuat

Langkah 1/6

Bersihkan sisik ikan, sayat bagian badan ikan. Cuci bersih ikan. Lumuri ikan dengan Sajiku Bumbu ikan goreng. Diamkan selama 15 menit.

Langkah 2/6

Panaskan minyak di wajan. Goreng ikan hingga matang kecoklatan. Sisihkan.

Langkah 3/6

Tumis bumbu halus. Tambahkan salam, sereh dan lengkuas. Aduk hingga harum. Masukan ikan. Aduk lagi hingga bumbu meresap.

Langkah 4/6

Siapkan wadah. Campurkan bahan sambal pecak. Aduk rata.

Langkah 5/6

Tata ikan di piring. Tuang sambal pecak di atasnya.

Langkah 6/6

Ikan nila sambal pecak siap disajikan.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

Sajiku® Bumbu Praktis Siap Pakai

Beli Produk

Inspirasi Resep Lainnya

Sambal Teri Bawang Tumis Ala AJINOMOTO® Terasi Udang

Luisca Ruzilla

4.67

Mie dadar ala Masako®

Dewi Misdawati

4.88

Sambal Bajak

Fransisca

4.53

Sambal Ikan asin layur

Marsini

4.4

Ajinomoto Official Store

Ajinomoto Official Shop