Menu hari raya idul adha ternyata masih bisa dinikmati di hari-hari biasa. Dengan racikan saus lada hitam yang membuat kuah gulai Tunjang semakin umami🥰
BAHAN
| Tunjang kaki sapi |
| Santan/Krim bubuk |
| 1 sdt MASAKO® |
| 1 sdt AJINOMOTO® |
| 1 bungkus SAORI® saus lada hitam |
| ½ sdt merica bubuk |
| 4 sdm minyak goreng |
| 1 batang serai, geprek |
| 3 lembar daun salam |
| Air, sesuaikan. |
BAHAN BUMBU HALUS
| 5 siung bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 5 buah cabai merah besar, buang bijinya |
| 3 butir kemiri, sangrai |
| 2 sdt ketumbar |
| 1 ruas jahe |
| 1 ruas lengkuas |
| 6 iris gula merah |
| 2 sdm air asam jawa |
| 1 sdt gula pasir |
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum Tambahkan daun salam dan serai, masak hingga matang. Masukkan air dan tunjang yang sudah dipotong-potong.
Tambahkan MASAKO®
Tambahkan jahe bubuk.
Masukkan SAORI® saus tiram dan seasoning lannya. Koreksi rasa.
Sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
3 Porsi
