Gulai Terong Kacang Panjang ala Masako

bahan-bahan

• 250 gr kacang panjang
• 500 gr terong ungu
• 400 ml santan encer
• 500 ml santan kental
• 1 sdt garam
• 2 sdt Masako Kaldu Ayam
• 1/2 sdt gula pasir
• 3 lembar daun salam
• 1 batang serai geprek
• 3 sdm minyak goreng

bumbu halus

• 7 buah cabai merah
• 5 buah cabai rawit
• 7 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 3 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar