menu jadul bikin nagih.
bahan-bahan
| 500 gr terong ungu |
| 1 papan tempe semangit |
| 1 liter santan kekentalan sedang |
| 1 sdt garam |
| 1 sdt Masako Kaldu Ayam |
| 1 sdt gula pasir |
| 3 lembar daun salam |
| 1 batang serai geprek |
| 2 sdm minyak goreng |
bumbu halus
| 7 buah cabai merah |
| 7 butir bawang merah |
| 5 siung bawang putih |
| 3 butir kemiri |
| 1 ruas kunyit |
| sejempol jahe |
| 1 sdt ketumbar |
kupas kulit terong, kemudian potong dengan ukuran panjang.
potong tempe semangit dengan ukuran agak besar.
panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, dan serai hingga matang. kemudian masukkan terong, aduk rata hingga layu.
lalu masukkan santan, aduk rata hingga mendidih.
kemudian masukkan tempe semangit, aduk rata.
kemudian masukkan garam, Masako Kaldu Ayam, dan gula pasir. masak hingga matang. kemudian angkat dan sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
4 Porsi
