Pucuk ubi bagiannyang muda sangat enak digulai pedas, disantap bersama nasi hangat yummy
Bahan :
| 1 ikat daun pucuk ubi muda, siangi |
| 600 ml santam |
| Minyak goreng secukupnya |
Bumbu halus :
| 5 cabe merah |
| 8 rawit merah |
| 5 bawang merah |
| 3 bawang putih |
| ½ ruas jahe |
| ½ ruas lengkuas |
| 1 ruas kunyit |
| 3 kemiri |
| 1 sdt ketumbar |
Seasoning :
| 1 sdt garam |
| 1 sdt gula |
| 1 sdt Masako rasa ayam |
Bumbu aromatik :
| 2 daun salam |
| 2 daun jeruk |
| 1 sereh, memarkan |
Rebus pucuk ubi hingga lembut, sisihkan
Tumis bumbu halus hingga matang
Masukkan santan
Masukkan seasoning, aduk
Masukkan pucuk ubi rebus
Masak hingga bumbu meresap
Angkat dan sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
25 Menit
3 Porsi
