Gulai Patin menggunakan cabe rawit menghasilkan rasa pedas yang kuat, gurih manis dari santan dan Masako.
-
| 600 gram ikan patin |
| 1 pcs santan instan 65 ml |
| 700 ml air |
Bumbu halus
| 25 buah cabe rawit hijau |
| 9 siung bawang merah |
| 4 siung bawang putih |
| 2 butir kemiri |
| ½ ruas jahe |
| ½ ruas kunyit |
Seasoning
| 1 sdt Garam |
| 1 sachet Masako ayam |
| 1 sdt Ajinomoto |
Bahan Cemplung
| 1 batang serai |
| 2 lembar daun salam |
| 2 lembar daun jeruk |
| 1 lembar daun kunyit |
| 2 butir asam kandis |
Blender bumbu halus kemudian masukkan ke dalam wajan tambahkan bumbu cemplung.
Campurkan santan dengan air kemudian masukkan kedalam wajan, aduk hingga mendidih.
Masukkan ikan patin sambil sesekali di guyur dengan kuahnya dan balik sekali saja.
Masukkan seasoning, aduk rata.
Sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
