Resep GULAI IKAN TONGKOL

GULAI IKAN TONGKOL

4.85

35 Menit

3 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Masakan dengan bumbu gulai tidak hanya untuk daging sapi , daging ayam, atau daging kambing saja , ikan pun bisa dimasak dengan bumbu gulai , adapun jenis ikan yg cocok dimasak dengan bumbu gulai,salah satunya adalah ikan tongkol , rasanya pasti enak .

Bahan-Bahan

I ekor ikan tongkol seberat 500 kg

Minyak utk menggoreng ikan

Bumbu halus : 5 btr bawang merah, 3 siung bawang putih, 1 ruas kunyit, 1 ruas jahe, 3 butir kemiri, secukupnya ketumbar, jinten, merica, garam dan penyedap Ajinomoto

Bumbu Cemplung : lengkuas, daun salam, daun jeruk, sereh

500 ml santan

Potongan cabe secukupnya

Cara Membuat

Langkah 1/1

1. Potong2 ikan , goreng kemudian sisihkan. 2. Tumis bumbu halus, hingga harum , tambahkan bumbu cemplung, aduk lagi 3. Masukkan santan encer 500 ml , tambahkan potongan cabe merah ,aduk 4. Masukkan juga ikan tongkol , aduk pelan agar santan tidak pecah 5. Koreksi rasa 6. Sajikan bersama nasi